МРАМОРНЫЙ ТОРТ

3 яйца

 сахарная пудра

10ст.л. топленого сливочного масла

1/2ч.л. соли

0,5 стакана молока

2 стакана муки

дрожжи

2ст.л. какао

 

К желткам добавить 1/3 стакана сахарной пудры, 9ст.л. масла, соль. Перемешать. Добавить молоко, муку и дрожжи. Когда тесто подойдет, добавить оставшееся масло и 1ст.л. сахарной пудры. Взбить белки и добавить в тесто. Разделить на 2 части. В одну добавить какао. Выложить в форму столовой ложкой то светлое, то коричневое. Выпекать 40 минут.

 

ТОРТ "ЧАК-ЧАК"

7 яиц

0,5ч.л. соды

0,5ч.л. соли

2ст.л. круто заваренного теплого чая

3 стакана муки

4 стакана орехов

Заливка:

1 стакана меда

1 стакана сахара

 

Замесить тесто, добавить мелко нарезанные орехи. Скатать шарики диаметром 1см, обжарить в жире. Для заливки перемешать мед и сахар. В заливке обвалять шарики и придать форму торта. Поставить на холод.

 

ТОРТ "СЕ ЛЯ ВИ"

2 стакана томатного сока

2 стакана сахара

0,5 стакана растительного масла

1ч.л. гашеной соды

4-5 стаканов муки 

любой крем

 

Замесить тесто, испечь 3-4 коржа. Готовые промазать любым кремом.

 

ТОРТ "ЛАКОМКА"

4 яйца

1 стакан сахара

2ст.л. меда

2ст.л. водки

1ч.л. гашеной соды

2 стакана муки

2ст.л. какао

ликер

Крем:

2 банки вареной сгущенки

300г сливочного масла

 

Яйца взбить с сахаром, добавить мед, водку, соду, муку. Разделить на две части, в одну добавить какао. Выпечь 2 коржа. Каждый разрезать пополам и пропитать ликером. Смазать кремом (взбитая сгущенка с маслом). Можно украсить фруктами.

 

1 2