ТОСТЫ С КОТЛЕТОЙ
4 ломтика черного хлеба
4 котлеты
2ст.л. растительное масло
3ст.л. майонеза
2 зубчика чеснока
2 яйца
50г тушеной моркови
зеленый лук
Хлеб обжарить на растительном масле, натереть чесноком, намазать майонезом. Вареные яйца нарезать кружками, уложить на тосты, сверху положить котлету. Посыпать морковью и зеленым луком.
БУТЕРБРОДЫ К ПИВУ
3 тонких ломтика хлеба
6 тонких ломтиков колбасы
6 тонких ломтиков сыра
огурец
помидор
кетчуп
яйцо
салат
Намазать на хлеб кетчуп, положить кусочек колбасы, затем салат, майонез, кусок хлеба, на хлеб огурцы, кусочек сыра, жареное яйцо, салат, кетчуп, хлеб. Поставить на 3 минуты в духовку.
БУТЕРБРОДЫ "РЫБНЫЕ"
1-2 банки рыбных консервов в масле
0,5 булки хлеба
3 вареных яйца
1 пучок лука
1 пучок укропа
2-3 помидора
200г сливочного масла
Хлеб нарезать ломтиками, смазать тонким слоем сливочного масла. Положить на хлеб немного консервов, сверху немного рубленных яиц. Украсить кружочками помидора и зеленью.
БУТЕРБРОДЫ "ДЕЛИКАТЕСНЫЕ"
хлеб
1-2 банки шпрот
1 лимон
Порежьте хлеб небольшими кусочками. Можно обжарить на сковороде на растительном масле. Смазать сливочным маслом, сверху положить 2-3 шпроты. Украсить дольками лимона.
БУТЕРБРОДЫ "ОБЫЧНЫЕ"
батон
200г шпрот
100г томатного соуса
зелень
С черствого батона срезать корку и нарезать ломтиками. Положить на хлеб шпроты, смазать томатным соусом и поставить на 10 минут в духовку. Украсить зеленью.
ГРЕНКИ
100г батона
200г сыра
2-3 помидора
20г растительного масла
Батон без корки нарезать ломтиками и слегка поджарить в масле. На каждый положить ломтик сыра и кружок помидора. Украсить зеленью.
БУТЕРБРОДЫ "КАМЧАТКА"
5-6 кусочков черного хлеба
шпротный паштет
2 вареных яйца
50г майонеза
1 зубчик чеснока
2 соленых огурца
зелень
Яйца натереть на мелкой терке. Измельчить чеснок. Огурец нарезать кружочками. Из майонеза, паштета, яиц и чеснока сделать однородную массу. Намазать ее на хлеб, сверху огурец и зелень.
БУТЕРБРОД "ЛЮБИМЫЙ"
4 кусочка хлеба
50г сыра
50г майонеза
3 вареных яйца
пучок редиса
Порезать вдоль яйца. Хлеб слегка согреть в тостере. Сыр натереть на мелкой терке и смешать с майонезом. Редис нарезать тонкими колечками. На хлеб положить сыр, затем редис и яичные колечки.
БУТЕРБРОД С КОНСЕРВОЙ
хлеб
100г сардин или шпрот
зеленый салат
0,5 лимона
На хлеб положить листик салата, затем сардины или шпроты. Украсить долькой лимона.
ТОСТЫ С ЯЙЦОМ
200г черного хлеба
3 вареных яйца
2 зубчика чеснока
0,5 банки майонеза
5ст.л. растительного масла
зелень соль
Хлеб нарезать ломтиками, обжарить на растительном масле, натереть чесноком, намазать майонезом. Яйца порубить с зеленью, смешать с майонезом. Намазать на хлеб, украсить зеленью.
ГРИБНЫЕ БУТЕРБРОДЫ
1 батон
300г замороженных шампиньонов
1 луковица
100г сливочного масла
3ст.л. сметаны
1ч.л. муки
1 сырой желток
соль
растительное масло
3ст.л. тертого сыра
Отварные грибы мелко порезать и обжарить на растительном масле вместе с луком, добавить сметану, муку, соль и тушить до готовности. Остудив добавить желток. Нарезанный батон намазать грибной массой, посыпать сыром, сверху положить кусочек сливочного масла и запекать в духовке 10 минут.
БУТЕРБРОДЫ С КОПЧЕНОЙ КОРЕЙКОЙ
1 батон
300г сливочного масла
800г копченой корейки
300г острого сыра
1ст.л. хрена
250г майонеза
батон нарезать ломтиками, намазать маслом, положить ломтики корейки. Корейку смазать хреном и майонезом. Посыпать тертым сыром.
БУЛОЧКИ В ФОЛЬГЕ
4 ломтика ветчины
4 кусочка сыра
4 булочки
масло
Булочки разрезать пополам, не до конца, смазать маслом. Положить сыр и ветчину. Завернуть в фольгу и выпекать в духовке.
СЛАДКИЕ БУТЕРБРОДЫ
2 лимона
150г сахара
2 яйца
50г сливочного масла
белый хлеб
В кастрюлю натереть цедру лимонов и выжать сок, добавить сахар, поставить на огонь и взбивать добавив яйца и масла. Снять с огня до закипания. Охладить. Намазать на хлеб.
БУТЕРБРОДЫ С МОЙВОЙ
ржаной хлеб
масло
мойва
лук
соль, перец
растительное масло
сыр
Хлеб нарезать. Мойву почистить. Лук полукольцами, перетереть с солью, поперчить и сбрызнуть растительным маслом. На хлеб положить мойву, лук, посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке 15 минут.
БУТЕРБРОДЫ "ВЕСЕЛЬЕ"
хлеб
2 плавленых сырка
2 зубчика чеснока
3 вареных яйца
2 сырые моркови
майонез
Все потереть на мелкой терке, заправить майонезом и намазать на хлеб.
БУТЕРБРОДЫ ОРИГИНАЛЬНЫЕ
батон
майонез
укроп
чеснок
Взбить майонез с зеленью укропа 1 к 1, добавить чеснок. Намазать на батон.
БУТЕРБРОДЫ С ШАМПИНЬОНАМИ
200г свежих шампиньонов
1ст.л. сливочного масла
0,5 лимона
1 вареное яйцо
черный хлеб
соль
маслины
Шляпки шампиньонов посолить и запечь в духовке. Потом их мелко нарубить и растереть со сливочным маслом. Намазать на хлеб, украсить лимоном, маслинами и яйцом.
БУТЕРБРОД "ОСОБЫЙ"
белый хлеб
2 сырых картофелины
2 луковицы
2 яйца
4ст.л. растительного масла
соль, специи
Лук и картофель натереть на мелкой терке, перемешать с яйцом и специями, посолить. Нарезать хлеб. Обмакнуть его в этой массе и обжарить с 2-х сторон на масле.
БУТЕРБРОД С ЯБЛОКОМ
белый хлеб
2 яйца
0,5 стакана сахара
Хлеб нарезать ломтиками. Взбить 2 белка, добавить сахар. Яблоки натереть на терке и выложить на хлеб. Сверху положить белки. Немного запечь в духовке.
БУТЕРБРОДЫ С СЕЛЬДЬЮ
5 кусочков хлеба
5 кусочков сыра
5 кусочков филе сельди
5 оливок
листья салата
красный острый перец
На хлеб положить сыр. Поставить в духовку чтоб расплавился. Затем положить кусочек сельди. Украсить оливкой и перцем. Положить на листья салата.
