САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ С ГРЕНКАМИ
1 банка белой фасоли
1 банка кукурузы
2 пакетика сухариков с чесноком
майонез
кинза
чеснок
Фасоль, кукурузу и сухарики смешать, добавить дольку мелко нарезанного чеснока, кинзу, заправить майонезом по вкусу. Поставить в холодильник на 1 час.
САЛАТ "КАЛЕЙДОСКОП"
1 пакетик сухариков со вкусом бекона
400г ветчины
3 картофелины
3 моркови
2 соленых огурца
1 небольшая свекла
1 банка горошка
майонез
Овощи отварить, нарезать кубиками. Добавить горошек и нарезанную ветчину. Добавить сухарики и нарезанные кубиками огурцы, посолить и заправить майонезом.
САЛАТ "РОБИНЗОН"
4 киви
3 банана
2 яблока
1 апельсин
5 клубники
сахар и корица
200г сметаны
Порезать фрукты не очень мелко. Смешать сметану с сахаром и корицей. Добавить в фрукты.
САЛАТ "ЛЮЦИЯ"
2 вареные картофелины
1 луковица
1 банка шпрот
1 вареная морковь
2 вареных яйца
50г твердого сыра
1 маринованный огурчик
1 вареная свекла
1 зубчик чеснока
250г майонеза
перец, соль
зеленый горошек
Все потереть на крупной терке. Лук мелко нарезать, шпроты размять.
1-й слой: картофель поперчит, майонез
2-й слой: лук
3-й слой: шпроты
4-й слой: морковь, майонез
5-й слой: яйца и сыр смешать, майонез
6-й слой: огурец смешанный со свеклой, чесноком, перцем, майонез
Сверху посыпать тертым желтком и горошком.
САЛАТ "ПРЕЛЕСТЬ"
сырая морковь
копченая колбаса
чеснок
майонез
Морковь натереть на мелкой терке, чеснок подавить, копченую колбасу мелко порезать кубиками. Все посолить, заправить майонезом и перемешать.
КОРЕЙСКИЙ ГРИБНОЙ САЛАТ
400г шампиньонов
50г растительного масла
1 красный сладкий перец
2 зубчика чеснока
1 морковь
1 луковица
1ст.л. сахара
0,5ч.л. уксуса
черный молотый перец, соль
Шампиньоны нарезать ломтиками и отварить в подсоленной воде до мягкости, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
Морковь и лук измельчить, поджарить на растительном масле, остудить.
Перец мелко порезать, смешать с грибами и морковкой. Заправить салат солью, чесноком, перцем, уксусом, сахаром и дать настояться.
САЛАТ "НЕОБЫКНОВЕННЫЙ"
1 стакан вареной фасоли
1 средняя луковица
1 банка шпрот
2 яйца
2 зубчика чеснока
250г майонеза
1-й слой: фасоль
2-й слой: мелко порезанный лук
3-й слой: нарезанный чеснок
4-й слой: майонез
5-й слой: шпроты
6-й слой: майонез
7-й слой: яйца
8-й слой: майонез
БЫСТРЫЙ САЛАТ
1 банка печени трески
4 вареных яйца
4ст.л. зеленого лука
Печень трески и яйца мелко порубить, добавить масло из консервы. Все смешать и посыпать луком.
САЛАТ "НЕЗНАЙКА"
1 стакан фасоли
5 вареных яиц
1 крупная луковица
2 плавленных сырка
майонез
Отварить фасоль. В остывшую добавить натертые яйца, мелко порезанный лук, натертый сыр. Заправить майонезом.
САЛАТ "ПОБЕДА"
5 вареных яиц
2 вареные картофелины
2 соленых огурца
2 вареные свеклы
майонез
лук
Картофель и огурцы потереть на крупной терке, яйцо и свеклу потереть на мелкой терке.
1-й слой: белок яйца
2-й слой: картофель
3-й слой: лук
4-й слой: майонез
5-й слой: огурец
6-й слой: белок яйца
7-й слой: картофель
8-й слой: майонез
9-й слой: свекла, майонез.
Сверху посыпать желтком.
САЛАТ "ЗАГАДОЧНЫЙ"
2 пакетика сухариков со вкусом грибов
2 соленых огуца
150г вареной колбасы
чеснок
майонез
Все порезать мелкими кубиками, добавить сухарики, измельченный чеснок. Все перемешать и заправить майонезом.
САЛАТ ПРОСТОЙ
4 яйца
1 банка горошка
1 пучок щавеля или салата
100г майонеза
Из яиц сделать яичницу болтушку. Нарезать ее тонкими полосками. Так же нарезать зелень, добавить горошек и заправить майонезом.
САЛАТ "РЫБКА"
банка шпрот
вареный картофель
яйцо
лук
колбасный сыр
майонез
1-й слой: размельчить шпроты, оставив хвостики
2-й слой: натереть картошку на крупной терке
3-й слой: мелко нарезанный лук
4-й слой: натертое яйцо
5-й слой: натертый колбасный сыр
Каждый слой промазать майонезом. Сверху воткнуть хвостики шпрот.
РЫБНЫЙ САЛАТ
банка шпрот
пучок лука-порея
пучок петрушки
пучолк укропа
150г сметаны
1ч.л. сахара
соль
2ч.л. горчицы
черный молотый перец
Не очень мелко порезать шпроты, затем лук, петрушку и укроп, часть добавьте в шпроты. Смешайте сметану с сахаром, солью, горчицей и перцем. Заправить салат и посыпать оставшейся зеленью.
САЛАТ ИЗ ШПРОТ
1 банка шпрот
2 свежих огурца
3 яйца
1 луковица
2ст.л. сметанны
горчица
соль
Мелко порезать шпроты, огурцы порезать полосками без кожицы, порубить вареные яйца, измельчить лук. Масло из под шпрот смешать со сметаной, добавить горчицу, соль. Заправить салат и перемешать.
САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК
200г вареного риса
1 упаковка крабовых палочек
2 помидора
2 огурца
3ст.л. томатной пасты
сметана
соль
укроп
Палочки, овощи и зелень порезать. Смешать с рисом, сметаной, томатной пастой и посолить.
САЛАТ "НЕПТУН"
упаковка крабовых палочек
4 вареных яйца
1 луковица
0,5 банки печени трески
5ст.л. майонеза
Все измельчить, смешать, заправить майонезом. Украсить зеленью.
САЛАТ ИЗ ТУНЦА
1 банка тунца
2 помидора
2 огурца
листья салата
майонез
Огурцы и помидоры порезать ломтиками, тунец размять, добавить листья салата. Заправить майонезом.
ФАСОЛЕВЫЙ САЛАТ
вареная фасоль
красный сладкий перец
репчатый лук
петрушка
растительное масло
столовый уксус
кетчуп
чеснок
соль, сахар, молотый черный перец
В теплую фасоль влить приправу ( смешать растительное масло, уксус, кетчуп, чеснок, соль, сахар, перец). Охладить. Затем добавить Нарезанный красный перец, нашинкованный соломкой лук, порезанную петрушку. Хорошо перемешать.
САЛАТ "РАЗНОЦВЕТЬЕ"
1 фиолетова луковица
стебель лука-порея
1 красный перец
1 желтый перец
1 зеленый перец
0,5 стакана кукурузы
0,5 стакана вареной фасоли
пучок зеленого салата
Заправка:
3ст.л. оливкового масла
3ст.л. лимонного сока
0,5ч.л. меда
соли, пряности
Перец порезать мелкими кубиками, так же мелко нарезать лук и лук-порей. Смешать с фасолью и кукурузой. Овощи выложить на листья салата.
Растереть мед с солью и пряностями, влить лимонный сок и масло. Залить овощи.
САЛАТ ИЗ АВОКАДО
1 авокадо
1 банан
6 креветок
сок 1 лимона
майонез
приправа
Мякоть авокадо нарезать кусочками. Банан так же порезать кусочками, добавить креветки и посыпать приправой. Заправить майонезом. Можно выложить в половинки из авокадо.
САЛАТ "КАТЯ"
1 банка кукурузы
1 банка шампиньонов
2 соленых огурца
1 красный болгарский перец
1 луковица
сливочное масло
майонез
Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле, добавить шампиньоны и жарить минут 5. Все остудить. Перец и огурцы порезать кубиками, добавить кукурузы и грибы с луком. Заправить майонезом.
САЛАТ "ЛЕСНОЙ"
1 банка маринованных шампиньонов
150г маслин без косточек
2 вареных яйца
2 небольшие вареные картофелины
200г очищенных грецких орехов
майонез
Измельчить грецкие орехи и немного обжарить. Маслины разрезать пополам. Салат выложить слоями, промазывая майонезом.
1-й слой: натертый картофель
2-й слой:маслины
3-й слой: натертые яйца
4-й слой: шампиньоны
5-й слой: грецкие орехи
САЛАТ "ШАМАН"
300г крабовых палочек
3 вареные картофелины
1 вареное яйцо
1 стакан зеленого горошка
соль
майонез
1ч.л. лимонного сока
зелень
Картофель, яйцо, крабовые палочки нарезать кубиками и смешать с горошком. Добавить лимонный сок, майонез, соль. Украсить зеленью.
САЛАТ "НЯМ-НЯМ"
200г рыбы горячего копчения
1 стакан вареного риса
2 соленых огуца
2 яйца
250г майонеза
зелень
Рыбное филе, огурцы, яйца мелко порезать. Добавить зелень и рис. Заправить майонезом.
САЛАТ "ОРИГИНАЛЬНЫЙ"
1 луковица
2 яблока
100г сыра
3 вареных яйца
майонез
Лук нарезать кольцами и положить на тарелку. Яблоки натереть и уложить на лук. Смешать натертые яйца и натертый сыр. Положить на яблоки. все залить майонезом. Не перемешивать.
САЛАТ "КАМУФЛЯЖ"
1 банка зеленого горошка
3 маринованных огурца
2 луковицы
растительное масло
Порезать мелко огурцы и лук. Смешать с горошком. Заправить растительным маслом.
САЛАТ ИЗ ЯБЛОК С ОРЕХАМИ
3 яблока
100г сыра
сметана
орехи
Яблоки и сыр натереть на терке. Смешать с орехами и заправить с майонезом.
САЛАТ "МЕЛЬНИЦА"
2 помидора
1 огурец
1 луковица
2 сладких красных перца
зелень
майонез
Помидоры и огурец нарезать тонкими кружочками, лук кольцами. Перец нашинковать соломкой. Все смешать, добавить зелень и заправить майонезом.
САЛАТ С КУРИЦЕЙ
вареное мясо половины курицы
200г вареного риса
2 соленых огурца
2 сладких перца
зелень
майонез
Нарезать курицу и смешать с рисом, добавить нарезанные кубиками огурцы и нарезанный соломкой перец. Заправить майонезом и украсить зеленью.
САЛАТ ИЗ КОЛЬРАБИ
кольраби
огурец
листья салата
майонез
Кольраби и огурец натереть на крупной терке, добавить нарезанные листья салата. Заправить майонезом.
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ
500г кальмаров
1 луковица
2 вареные моркови
2 вареные картофелины
2 вареных яйца
2 соленых огурца
1 стакан горошка
0,5 стакана майонеза
перец, соль
Вареные кальмары нарезать тонкой соломкой. Порезать остальные продукты и все перемешать. Заправить майонезом и украсить зеленью.
САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ
250г тыквы
3 репы
4 яблока
8ст.л. меда
Тыкву, яблоки, репу нарезать мелкими кубиками, залить медом. Дать настояться около часа.
ЯПОНСКИЙ САЛАТ
1 стакан риса
2 стакана воды
250г жареной говядины
1 апельсин
соль
Соус:
1 желток
1ч.л. горчицы
1ч.л. сахара
1ст.л. уксуса
1/3л растительного масла
1 апельсин
1ст.л. кукурузной муки
сок лимона
соль
Сварить рис. Желток, горчицу, сахар, уксус, соль взбить, добавить масло. В апельсиновом соке развести муку, вскипятить и смешать с взбитой смесью. Рис, кубики мяса, измельченный апельсин перемешать и смешать с соусом.
1 2
